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3个江西人去云南吃烧烤,点了一份鸡,上菜后直接懵了,这咋吃? 每日关注

来源:小谈食刻2023-05-07 09:01:26

导读:

江西陈林讨了一个云南的老婆,平时很少去丈母家,除了结婚的时候,住过一段日子,平时基本上两年才会去一次,毕竟回去一趟的话,价格可不便宜。


(资料图片仅供参考)

前阵子陈林的同事要去云南,知道他是云南的女婿,所以想要让他带带路,玩一圈再回来,原本陈林的老婆也想要回娘家,不过要带孩子,而且又是别人的车子,所以也不太方便,于是就让陈林一个人陪着他同事去云南。

一路上经过了长沙、铜仁、贵阳、昆明,在昆明去了翠湖玩了下,吃了当地的小锅米线,于是想着去版纳玩一下,去版纳的时候,一路上经过元江、墨江、宁洱、普洱,在宁洱的时候,陈林有个朋友说是请吃饭。

这个朋友是在江苏的时候认识的,看到他们一路上发的朋友圈,于是就让他无论如何也要来当地吃点饭再走,想着宁洱离版纳不远于是几个人答应了朋友的请求。说实话,以前一直以为山东人很好客,事实上云南人也非常好客,甚至不亚于山东人。

到了目地的,中午饭是在一家农家乐吃的,味道相当的不错,等到三四点钟的时候,宁洱的朋友,让陈林带上另外两个老表去吃烧烤,说是尝一下他们当地的一个特色。

吃烧烤的地方也是在一个寨子里面,有一个非常陡的坡,需要开车才能上去,里面的环境相当不错,建的古色古香的,朋友拿着菜单就让陈林点,而且还嘱咐陈林要点份鸡,其它的烧烤看着点就行。

陈林点了几串鱿鱼,端上来的时候,看着料下的还是比较重的,另外在盘子的角上,还放了一点干蘸水,吃的时候,可以蘸上这个干蘸吃,不得不说,这个分量还是比较不错的。

此外还点了一些猪皮和娃娃菜,端上来了,料同样也比较足,和其它地方烧烤不一样,这些烧烤的料汁,都是老板自己调制的,所以味道主要以鲜美为主。

朋友估计是看陈林点的都不够有特色,于是加了粉肠、鸡脚筋、牛胸膘、猪皮、鸡翅等,这些在云南吃烧烤,是非常常见的,尤其是鸡脚筋还有胸膘,爱吃的人特别多。

最后上来的就是烧烤店里的招牌烤鸡,老板把一份鸡端上来的时候,陈林几个人彻底懵了,这还是生的咋吃?以前听说云南人吃生的,这生的鸡肉,不会直接吃吧?3个江西人去云南吃烧烤,点了一份鸡,上菜后直接懵了,这咋吃?

宁洱的这个朋友看到陈林一脸的懵,直言道,不是让你吃生的,这个鸡是老板提前腌制好了的,桌子打开就是一个无烟的烤炉,我们吃的时候,把鸡肉放入到烤炉中去烤,熟了之后,就可以吃了,这个需要自己烤一下的。

听完朋友的解释,陈林才知道是怎么回事,虽然以前也在云南吃过烧烤,不过烧烤店的烤鸡,老板不烤要让自己烤的还是第一次。

不过说来也奇怪,这个烤鸡,放在上面烤过之后,吱吱作响,非常的入味,也不知道老板是怎么做到这一点的,这次吃烧烤还是挺有意思的。吃完之后,答谢完朋友,于是陈林一行人就去了版纳,而且还让朋友有时间一定要去江西玩玩,到时候他请客。

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