1、早晨空腹喝生土豆汁对肠胃有好处，但注意量，不宜太多。

(相关资料图)

2、生土豆汁作用：[性能]味甘，性平。

3、能补脾益气，缓急止痛，通利大便。

4、[参考]含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素BB2、C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。

5、龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的较成熟的、黄皮（或带青色）的为多。

6、适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛，减少胃液分泌。

7、[用途]用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。

8、 [用法]绞汁，煎汤，炒、煮或蒸熟食等。

9、[注意]服用发芽的、含龙葵碱较多的马铃薯，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。

10、有报告小孩因食用发芽的马铃薯而中毒死亡者，故应当注意预防。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。